当ブログに掲載されている写真の無断転用・複写を禁じます×シチリア田舎生活を経てフィレンツェ近郊の街「ピストイア」で4人と1匹暮らし。
by Azukina
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軽めのDolci

日本で売られている洋菓子は主にフランスのものですね。ふわっと軽く、見た目も繊細で美しい。
そんな中、比較的軽いこのfunghetti(小さい、きのこの形をしているので)と、いわゆるプチ・シュー。
見た目も味も、繊細さはかけらもありませんが結構おいしいです♪
あまり重要ではないけれど、プチ・シューの上にのっているフルーツの種類も色々。
funghettiもシュークリームが2個くっ付いているだけなので、要するにチョコクリーム入りシューですね。
アレさんの友達の菓子職人、フランコさんも工房に弟子入りした頃は連日、シューを合体する作業のみを黙々と続けていたそうです。
甘いものは河村さんも大好き♪↓。

by bellazukina
| 2010-02-03 00:15
| おいしいもの@シチリア
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