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当ブログに掲載されている写真の無断転用・複写を禁じます×シチリア田舎生活を経てフィレンツェ近郊の街「ピストイア」で4人と1匹暮らし。


by Azukina

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ご褒美ヨーグルト♪




ビン入り牛乳が、紙パックよりもおいしく感じるように、ビン入りヨーグルトもプラスチック容器のそれとはかなり違うと思う。なかでもこのBIOシリーズのバニラ味はすんごく美味しいので、大人用にいくつか冷蔵庫にキープしています。うまっ110.png!!

アレッサンドロさんが1週間以上不在の時にせっせと作る、
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納豆。
最近の課題は、見た目、香りともにそれっぽくは出来上がるものの、糸の引き具合。菌が古いこともあると思うのだが「かき混ぜ甲斐」があるほどの糸をひかない。そこで思い付いた「それならネバネバを加えてしまおう」作戦。
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もはや何が何だかこれね、オクラ。
「アーちゃんが切るから!」切るだけかと思ったら、ザクザク切ってお醤油混ぜて食べられてしまった。。。
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辛うじてひと口もらったけれどうん、この解決策はあり!







ポチっとGrazie!
by bellazukina | 2018-10-19 18:25 | おいしいもの@ピストイア | Trackback | Comments(2)
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Commented by ito-cin at 2018-10-21 15:33
えー?!すごい!納豆作るんですか?!
イタリアで材料揃うんですか??って、何が必要か分からないけど^^;
そしてオクラも家庭菜園?
いいないいなー、泣くほどうらやましいわ、T▽T
オクラ納豆にお醤油ちらりなんて最高だよね~♪
Commented by bellazukina at 2018-10-21 20:55
> ito-cinさま☆
納豆を作るために、ヨーグルトメーカーを買いました!
大豆、納豆菌とヨーグルトメーカーがあれば作れますよ~。オクラは手入れをしていないのに育っていた、みたいな。。。
納豆の完成度が上がって満足のいく出来になったら、次に挑戦したいのは「キムチ」☆