当ブログに掲載されている写真の無断転用・複写を禁じます×シチリア田舎生活を経てフィレンツェ近郊の街「ピストイア」で4人と1匹暮らし。


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ヨーグルトメーカーで

a0166650_04254526.jpg

納豆。




前に作った時はヨーグルトメーカーがなかったので湯たんぽを使い、納豆というよりも納豆風味の豆?だったので、期待していましたヨーグルトメーカー(^^)。

大豆を1昼夜水につけて置き、それを圧力鍋でブツブツ。始め、30分で開けてみてまだ堅かったので更に30分。指でつまんで壊れるぐらいだったのでその熱々に納豆菌を回しかけて、いざ熟成☆
うっかり大豆を1袋(500g)あけてしまったので、ヨーグルトメーカーに入らない残りはタッパーに入れ、自然の力ギラギラ太陽を利用して昼間は外に置いておきました。風が当たらないようにね。そして夜は、タッパーを保温バックに入れて、ヨーグルトメーカーの上に置くという「ちょっとそのタッパー分の作り方はそれでホントに大丈夫なの?」と言った感じ★

ヨーグルトメーカーに入れてから6時間ぐらいで匂いが出て来て、
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12時間たつと納豆っぽい匂いが。やはり納豆嫌いの人がいたら耐えられないと思います。
24時間たつとさらに匂いがきつくなり、

a0166650_04251900.jpg

見た目もだいぶ納豆っぽくなった。
そして、自然の力を活用した方の納豆はさらに見た目が良いという、まさかの、ね!
a0166650_04253185.jpg

ヨーグルトメーカーからプラコップに移して冷蔵庫で寝かせる(24時間)。

アーちゃんも楽しみにしていた納豆♪
小鉢のままで食べ「おいしいね~!」と言ったので「そうかいそうかい、成功かい?」と喜んだものの、ご飯にのせて食べたら「硬くてイヤだ~」って(^^;)。
単品で食べる分には良いのだが、ホカホカご飯に乗せるとその硬さが際立ってしまうのだ。

次回は大豆の量を半分にし、大豆をしっかり煮て、昼間は自然の力を利用し、夜はヨーグルトメーカーで作ろうと思います。


さて、Nちゃんの誕生日パーティーに行って来ました。会場は、
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プール♪
9時にプールへ連れて行き、3時間ちょっと、インストラクターが着替えからプール遊びから軽食&ケーキタイムまですべて面倒を見てくれるので親は昼過ぎに迎えに行けばいい、子ども丸預け型(^^)。
プールでのパーティーに参加するのも初めてだし、アーちゃんを置いて行くのも初めてだし(親は残りたければ残っても良い)、Nちゃんは幼馴染と言えど幼稚園が違うので知っているお友達もいないし、もうしょっぱなからメソメソしているわけですよ、アーちゃん。

それでも、幼稚園に入る前によく一緒に公園で遊んでいた、AちゃんとN君もいたのでまぁ気を取り直し「バイバ~イ!」
プールサイドでブイを付けてもらってニコニコしているのを確認し、私達はスーパーへ。
そして昼前に会場にもどりました。

プールで遊んでいた時間は1時間弱だったそうです。付きっきりで面倒を見てくれた、お兄さんとお姉さん。アーちゃん曰く「すっごく楽しかった!また行きたい!」(^^)。
ちゃんと髪の毛も乾かしてもらって、お着替えの時間が45分ぐらいかかったそうですがお疲れさまです

パーティー会場の部屋が暑かった~(窓なし冷房なし、出入口ドア1つのみ^^;)。
スキァッチャータとピッツァの軽食は、それに期待する方が間違っているかもしれない。そしてケーキもお願いしていたのが出来なかったみたいです。なんか段取りも悪くてダラダラ感。音楽でもかかっていればまだ良かったかと。
アーちゃんの隣に座っていた女の子がヒジョーに行儀が悪くて目を疑いました。本人は笑いを取ろうとしてやっている事なんだろうけど見ていて不愉快。こういう子と、将来同じクラスにならない事を切に願います。


あらやだ、ダメ出しばかりしてしまった。


Nちゃん楽しい6歳を過ごしてね♪おめでと~う!!






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by bellazukina | 2017-06-12 04:36 | おいしいもの@ピストイア | Trackback | Comments(0)
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