当ブログに掲載されている写真の無断転用・複写を禁じます×シチリア田舎生活を経てフィレンツェ近郊の街「ピストイア」で4人と1匹暮らし。


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La carne equina 

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ピストイアの中心にある「馬肉」専門店。




「ここの馬肉、おいしいよ!」と聞いて入ってみました。ウィンドーに並ぶのは、色々趣向を替えた馬肉たち。

馬の置物がたくさんあるなぁ。おじさん、おもしろい顔してるなぁ。そりゃ笑わせようとしてくれてるからネ(^^)。
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脂身が無くてやわらかお肉。
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衣がレモン風味のミラノ風カツレツ、ならぬ馬肉の場合は馬カツとでも言うのかしらね。
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コレ、さっぱりしていてすごくおいしい(^^)!

値札が無いし、ちょっと入りずらいお店だけど、食べ方を教えてくれたりしておじさんも親切。これだけ大きな馬肉フィレを食べたのは初めてでした。
おいしかったけどなぜか「馬さん、すまぬ!」と思ってしまうのは私だけ?
by bellazukina | 2012-05-26 21:06 | Trackback | Comments(0)
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