当ブログに掲載されている写真の無断転用・複写を禁じます×シチリア田舎生活を経てフィレンツェ近郊の街「ピストイア」で4人と1匹暮らし。


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Le pizze da Michele

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うちのお隣はボルジェットで一番おいしいPizzeria(^^)。
自家製ピザもおいしいけれど、やっぱりプロが作るのは違うんだ!という見た目からおいしそうなピザたちを。。。
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薪窯で焼いたもっちり生地のピザ。たっぷりの具が乗っているこちらは“Quattro gusti(4つの味)”。ハム、マッシュルーム、アンティチョークとモッツァレッラ。
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ピザを半分に閉じた形の“Calzone”。上に穴を開けるのは火の通りを良くするため。ハムが顔を出してる~ちょっと待ってて(^^)!ピザよりも冷めにくいので、ゆっくり熱々を楽しめます♪

あずきさんもcalzoneのはじっこをもらいました。
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まずは、誰にも取られないように安全な場所に隠します。隠すと言っても、いつも丸見えなんだけどね(^^)。
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隠したけれどやっぱり食べることにする。

ピザ2枚で9ユーロ(1000円ちょっと)。かなり安い(^^)。
来週からMicheleファミリーは故郷のアルバニアに休暇で帰るそうで、お店はしばらくの間、お休みです。
Buona vacanza!

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by bellazukina | 2010-06-12 17:50 | おいしいもの@シチリア | Trackback | Comments(0)
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